新聞中心
NEWS
三黃雞還可以這么吃——椒麻三黃雞的用料及做法
發布時間：
2023-05-04
作者：
來源：
椒麻三黃雞的用料
三黃雞半只，姜片20g，大蔥1段，青紅辣椒50g，青花椒2g，熱油1大勺，鹽3g，白糖5g，麻椒油3g。
椒麻三黃雞的做法
首先做一鍋水，鍋里放姜片和蔥段，水開以后放入半只三黃雞。煮15分鐘燜半小時。雞肉會比較先嫩。怕不熟的煮30分鐘。
將燜熟的雞肉撈出，切塊。接下來就是切雞，切雞肉的原則就是先順著骨縫，切下雞翅和雞腿，然后再剁開雞肉。切得時候要注意安全，實在不行，撕著吃也可以的。
下面就是燜雞肉，燜雞肉的時候，我們先做一碗調料。青紅辣椒加麻椒，淋上一大勺熱油，激發調料的香氣，澆上幾勺雞湯，加鹽和糖，麻椒油調味。
最后將做好的料汁，澆在雞肉上面，可以多泡一會兒，這樣會更加入味。
■
鮮品銷售總監 — 張曉升：18639530829
德信品牌銷售總監 — 侯亞輝：18639396199
創潤品牌銷售總監 — 郭紹陽：18939379058
德信食品地址：濮陽市南樂縣千口鎮孟莊村
營銷中心地址：金水區海亮·時代ONE
微信公眾號